Category Archives: Quichewijzer

Mannenquiche

Mannenquiche © 2013 Roos. All rights reserved.

Geen gelul & Niet zeiken Gewoon Mannenquiche.   Nodig voor de quiche: 400 gram shoarma 1 ui zakje geraspte kaas fijngesneden peterselie 6 eieren 6 plakjes bladerdeeg taartvorm Nodig voor de rest: ijsbergsla zure room knoflooksaus rijpe avocado peterselie halve … Continue reading

Quiche, bier & ik

Quiche & bier © 2013 Roos. All rights reserved.

Dat klinkt leuk. Ik werp een blik (met m’n ogen) in de koelkast. Links, rechts, overal eten. Alsof een schilder zijn doek verft. Kleuren mengen en penseelstreken.  Het mes gaat erin, het bladerdeeg is ontdooid, de eieren geklutst.  Een bierdopje … Continue reading

De rode tomaat

Tomatentaart2 © 2013 Roos. All rights reserved.

Op zoek naar de rode draad. Of tomaat. Soms ben je ‘m zomaar kwijt. Het is zomer, warm en binnen werk je tevergeefs hard om buiten dat ene straaltje zon mee te kunnen pakken. Tussendoor begint je logé-kat mild-cognitive-impairments te … Continue reading

Bye segrepsa!

boontjesbacon © 2013 Roos. All rights reserved.

Vandaag is het 24 juni en Sint Jan. Dat betekent hello and goodbye aspergeseizoen! Ze komen, en voor je het weet zijn ze weer weg. Ware seizoensproducten. Dat kennen we helemaal niet meer. Wie heeft er nou een idee wanneer … Continue reading

Abcdefghijkl m n . . . s t uvwxyz

geitenkaasdoperwtjes © 2013 Roos. All rights reserved.

Ik zit in de trein. Alweer ja. Er zijn zoveel soorten. Mijn favoriet is die uit het noorden. Eerder hadden ze daar quasi retro-oranje stoelen, van leer. Mijn lievelings. Daar kon je tenminste in zitten. En wegzakken. Ik geloof alleen … Continue reading

Huisgenotenquiche

Quicheportet © 2013 Roos. All rights reserved.

Hier volgt een heldenverhaal over mijn huisgenoot. Niet op haar verzoek, zeker niet. Want ik schrijf niet op verzoek, of beter gezegd, dat kan ik dus niet. Ook niet als het mijn eigen verzoek is. Volgens mij heb ik het … Continue reading

De eerste keer

Kikkererwten en paprika © 2013 Roos. All rights reserved.

‘De eerste keer’ is een heel algemene term. Toch denk ik hierbij altijd aan seks. Vreemd, want het begrip is best toepasselijk is voor alles wat je voor het eerst doet. Het zal wel aan mij liggen denk ik. Of … Continue reading

Vet vega-lekker!

vet vega lekker © 2013 Roos. All rights reserved.

Bij de meeste quiche die ik maak probeer ik jullie grotendeels te verleiden, of eerder af-te-leiden, met wat letters. Een beetje ordening, structuur en hier en daar wat vieze woordjes, en de lezer zal zonder dat deze het doorheeft ineens … Continue reading

Quiche mevrouw Lorraine

Mevrouw Lorraine © 2013 Roos. All rights reserved.

Niets in mijn eigen keuken is veilig voor m’n overdreven nieuwsgierigheid naar de herkomst en werking van een product. Het liefst zoek ik tot op de bodem uit hoe het eigenlijk komt dat eten gewoon is om op te eten. … Continue reading

Alles is gekleurd

Zalm © 2013 Roos. All rights reserved.

Als je goed om je heen kijkt, zie je dat alles gekleurd is. Een heerlijk diepzinnige tekst die vroeger bij ons op de wc hing, afgescheurd van een ‘inspirerende’ scheurkalender, vastgespijkerd op een prikbord met meer plakkerige wijsheden. Als je … Continue reading

Bloemkoolkunst

Bloemkool-kunst © 2012 Roos. All rights reserved.

Schrijven is net als koken. Als je niks hebt dan komt er ook niks uit. Geen inkt uit je pen en niks op je bord. Dit lijkt natuurlijk een heel logische vergelijking, maar je zal er maar op komen. Er … Continue reading

Sinter-Kaasknallers

Sinterkaasknaller © 2012 Roos. All rights reserved.

Ik ben erin getrapt! In een fractie van een seconde gebeurde het. En ik had het pas door toen het al te laat was. Ik werd de dupe van mijn eigen hebzuchtigheid. En het had niet eens met Sinterklaas te … Continue reading